Cumi bumbu pedas

Name: Cumi bumbu pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi; 2 bh tahu putih; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bh kemiri; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 7 bh Cabe merah; 1 genggam cabe rawit; 2 lembar daun jeruk; 100 ml air; 1,5 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng

iksanela yeltanoga @180779yelta

Pekanbaru

Saya Dapat resep dari youtube dapur mamika , cuman saya tambahkan tahu

Lebih banyak

Cumi bumbu pedas

iksanela yeltanoga @180779yelta

Pekanbaru

Saya Dapat resep dari youtube dapur mamika , cuman saya tambahkan tahu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramcumi
2 bhtahu putih
Bahan 1
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bhkemiri
1 cmjahe
2 cmlengkuas
1 cmkunyit
1 sdtketumbar
Bahan 2
7 bhCabe merah
1 genggamcabe rawit
Pelengkap
2 lembardaun jeruk
100 mlair
1,5 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, potong - potong sesuai selera sisihkan dan potong - potong tahu lalu goreng, sisihkan
2

Belender bahan 1 dan bahan 2 secara terpisah
3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus 1 sampai wangi tambahkan daun jeruk, kemudian masukan bumbu halus 2.. masak sampai wangi, masukan tahu goreng.. aduk rata.. tambahkan air, garam, kaldu jamur.. aduk hingga mendidih,.. terakhir masukan cumi masak hingga bumbu meresap.. tes rasa.. sajikan..(supaya cumi tidak alot jangan terlalu lama memasaknya, cukup sebentar saja)