Sortez le beurre du frigo pour qu'il soit à température ambiante. Et préchauffez votre four à 180°C

Mélangez les fruits rouges avec 1/4 du sucre en poudre (ici 25g). Puis étalez-les dans un plat allant au four (ou bien dans des moules individuels).

Dans un saladier, ajoutez la farine, le beurre, le reste du sucre (ici 75g), ainsi qu'une pincée de sel. Mélangez avec vos doigts jusqu'à obtenir une pâte friable.

Saupoudrez la pâte sur les fruits rouges.

Enfournez 20 à 30 minutes, en surveillant votre four. Sortez le crumble lorsque la pâte est bien dorée.