Dimsum ayam udang pelangi

Name: Dimsum ayam udang pelangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 lembar kulit dimsum; 250 gr ayam fillet lalu giling; 150 gr udang kupas cincang kasar; 3 sdm tepung sagu; 1 sdm tepung terigu; 1 sdt lada; 2 siung bawang putih haluskan; 1 ruas jahe haluskan; Kaldu bubuk/ kaldu jamur; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tiram; 1 butir telur ayam utuh; Daun bawang / daun kucai iris halus; 1/2 buah labu siam besar parut buang airnya.; 1 buah wortel parut halus (1/2 buat topping & sisa untuk isi)

DianAgus Manurung @cook_24179962

Jakarta

Saya penggila dimsum..slama ini sering bolak balik ke kedai dimsum all you can eat krn kalo yg porsian menguras kocek...jadi mulai belajar lah buat dimsum sendiri.. awalnya buat dari mulai kulit sampai isian ..tp ternyata buat kulit nya lebih melelahkan..untung skrg banyak yg jual dan bagus..coba deh dimsum aneka warna ini..

Lebih banyak

Dimsum ayam udang pelangi

DianAgus Manurung @cook_24179962

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 lembarkulit dimsum
250 grayam fillet lalu giling
150 grudang kupas cincang kasar
3 sdmtepung sagu
1 sdmtepung terigu
1 sdtlada
2 siungbawang putih haluskan
1 ruasjahe haluskan
Kaldu bubuk/ kaldu jamur
1 sdtGaram
1/2 sdtGula
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaos tiram
1 butirtelur ayam utuh
Daun bawang / daun kucai iris halus
1/2 buahlabu siam besar parut buang airnya.
1 buahwortel parut halus (1/2 buat topping & sisa untuk isi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, masukan semua bahan aduk sampai rata, simpan dlm lemari es 15 menit
2

Siapkan kulit, isian dan cetakan kue mangkok yg diolesi minyak.. panaskan kukusan
3

Masukan kulit dimsum kedalam cetakan kue mangkok lalu isi sampai penuh lalu beri taburan wortel.. ulangi sampai adonan dan kulit slesai di buat..kukus sekitar 25 menit sampai kulit dimsum berwarna bening dan tes tusuk dengan lidi isian bila tdk menempel sudah matang lalu angkat.
4

Sajikan dengan saus sambal sachet dan hidangkan selagi hangat..
5

Untuk sisa nya bisa di simpan dalam wadah tertutup di simpan dlm lemari es atau di freezer untuk awet agak lama.. mau makan tinggal panaskan di atas magicom atau kukus kembali.. selamat mencoba ya ☺

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DianAgus Manurung @cook_24179962

pada 03 Juli 2020 06.04

Jakarta

saya karyawati swasta yg seneng bgt kalo pas libur bikin cemilan dan masakan ala2 mama yg biasa buat ditambah lagi suami yg doyan bgt ngemil..n slalu buat yg ada stok di rmh aja ...

Lebih banyak

Komentar

Mydees @mydees

04 Juli 2020 14.19

Ini enaaaakkkkkkkkk bgtttt

Kata kunci

Dimsum Daun Bawang Kucai Telur Ayam Gula Labu Siam Jamur Tepung Sagu Ayam Fillet Udang Kupas Terigu Bawang Putih Wijen Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya