Urap-urap sayur

Name: Urap-urap sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sayuran (opsional); ikan asin (opsional); 7 pcs bawang merah; 4 pcs bawang putih; 11 pcs cabe rawit; 11 pcs cabe keriting; daun jeruk 2 lembar sobek, buang tulang daunnya; 1 ruas jari kencur; 1 ruas jari asam jawa; 1 buah tomat; secukupnya garam; secukupnya gula; 250 gr kelapa parut

Mei Ajeng @meihapsari

Urap-urap sayur

Mei Ajeng @meihapsari

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sayuran (opsional)
ikan asin (opsional)
Bumbu:
7 pcsbawang merah
4 pcsbawang putih
11 pcscabe rawit
11 pcscabe keriting
daun jeruk 2 lembar sobek, buang tulang daunnya
1 ruas jarikencur
1 ruas jariasam jawa
1 buahtomat
secukupnyagaram
secukupnyagula
250 grkelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayuran, potong, lalu rebus. tiriskan.
2

Cuci ikan asin, goreng, lalu tiriskah.
3

Kupas dan cuci bahan bumbu (kecuali kelapa parut dan asam jawa).
4

Uleg bahan bumbu (kecuali parut, asam jawa dan daun jeruk) lalu tumis hingga harum. masukkan daun jeruk, air asam jawa, gula dan garam. masukkan sedikit air, aduk-aduk dan koreksi rasa. tunggu sampai bumbu wangi.
5

Masukkan kelapa parut. aduk rata. jika sudah matang, matikan kompor. campurkan sayuran yang sudah direbus dengan bumbu. tambahkan ikam asin. selamat mencoba😊