Pastel Tutup Ekonomis
Di kota saya masih jarang yang jual pastup ini,hanya beberapa saja yang jual dengan harga yang bisa dibilang cukup mahal untuk taraf ekonomi sedang.
Saking penasarannya akhirnya saya bikin yang versi ekonomis saja tapi tetap yummy untuk rasanya. Kalo biasanya pakai daging giling saya ganti dengan kornet sapi. Sayurnya saya pakai jagung dan wortel trus untuk mie saya pakai bihun jagung supaya lebih keliatan besar saat dimasukkan ke dalam cup karena bihun jagung teksturnya lebih kaku dibanding suun atau bihun beras.
Saya pakai margarin untuk melembutkan tekstur kentangnya,kalo ingin lebih harum bisa pakai mentega atau butter.
Pastel Tutup Ekonomis
Di kota saya masih jarang yang jual pastup ini,hanya beberapa saja yang jual dengan harga yang bisa dibilang cukup mahal untuk taraf ekonomi sedang.
Saking penasarannya akhirnya saya bikin yang versi ekonomis saja tapi tetap yummy untuk rasanya. Kalo biasanya pakai daging giling saya ganti dengan kornet sapi. Sayurnya saya pakai jagung dan wortel trus untuk mie saya pakai bihun jagung supaya lebih keliatan besar saat dimasukkan ke dalam cup karena bihun jagung teksturnya lebih kaku dibanding suun atau bihun beras.
Saya pakai margarin untuk melembutkan tekstur kentangnya,kalo ingin lebih harum bisa pakai mentega atau butter.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Masukkan margarin ke dalam kentang yang sudah dihaluskan,aduk rata.
- 2
2. Masukkan garam,merica bubuk,kaldu ayam bubuk,susu bubuk ke dalam adonan kentang,aduk rata. Lalu sisihkan dahulu.
- 3
3. Membuat isian :
Panaskan 1 sdm margarin untuk menumis. Masukkan bawang putih dan bawang bombay,tumis hingga harum. Masukkan wortel,jagung,mie dan kornet,aduk rata. Lalu masukkan bumbu-bumbu,test rasa.
- 4
4. Menata dalam cup :
Isi 1/4 wadah dengan kentang,lalu padatkan. Kemudian masukkan isian,atur rata,lalu beri telur rebus yang sudah diris tipis diatas isian. Lalu tutup lagi dengan kentang,ratakan sampai seluruh permukaan tertutup rata.
- 5
5.Beri olesan kuning telur kemudian beri taburan keju.
- 6
6. Oven sampai berwarna keemasan,oven kurang lebih 30-45menit(tergantung panas oven masing-masing)
- 7
Jika suka pedas bisa diberi saos sambal di atasnya.. Selamat menikmati :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar