Pâtes carbonara sans crème
Instructions de cuisine
- 1
Mettre de l'eau dans une casserole avec du gros sel et de l'huile d'olive. Une fois que ça bout, mettre les pâtes pour 10min de cuisson
- 2
Émincer une gousse d'ail
- 3
Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle puis faire cuire les lardons ainsi que la gousse d'ail émincée
- 4
Casser 5 oeufs et garder les jaunes pour les mélanger à 30g de parmesan
- 5
Une fois les pâtes prêtes, éteindre le feu et ajouter 4 cuillères à soupe d'eau des pâtes dans la poêle puis essorer les pâtes et les mettre dans la poêle
- 6
Ajouter le mélange de jaunes d'oeufs avec le parmesan dans la poêle et bien mélanger avec les pâtes
- 7
Éteindre le feu au bout de 2min
- 8
Se servir et mettre du parmesan par-dessus 😋
Cooksnaps
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