Gulai nangka plus cincang

Name: Gulai nangka plus cincang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nangka 1buah 1kg; 1/2 kg Cincang tulang; 2 buah kelapa atau 1 kg santan; 1/2 ons Lengkuas; 1 cm jahe; 1 (1/2 ons) Cabe merah giling; 15 buah Cabe rawit; 1 ibu jari kunyit; 1 lembar Daun kunyit; 7 lembar Daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; 10 buah bawang merah; 1 bulat Bawang putih; 1 sendok makan bumbu gulai atau rendang; secukupnya Raiyko; secukupnya Garam; 3 lembar daun kunyit; 1 sendok teh gula; 1/2 kelapa tua untuk di gongseng

Bunda Kembar @cook_15273380

Gulai nangka plus cincang

Bunda Kembar @cook_15273380

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Nangka 1buah 1kg
1/2 kgCincang tulang
2 buahkelapa atau 1 kg santan
1/2 onsLengkuas
1 cmjahe
1 (1/2 ons)Cabe merah giling
15 buahCabe rawit
1 ibu jarikunyit
1 lembarDaun kunyit
7 lembarDaun jeruk
3 lembardaun salam
1 batangserai
10 buahbawang merah
1 bulatBawang putih
1 sendok makanbumbu gulai atau rendang
secukupnyaRaiyko
secukupnyaGaram
3 lembardaun kunyit
1 sendok tehgula
1/2kelapa tua untuk di gongseng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Nangka di potong dan di rebus sebentar, cincang direbus sampai lunak
2

Bumbunya yg di haluskan cabe rawit, jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih, lengkuas dan serai di goprek, daun kunyit di iris halus
3

Bumbu yg di haluskan di tumis sampai wangi masuk kan daun jeruk, cincang dan nangka, aduk, masukkan santan bumbu gulai, rayko dan garam secukupnya, masukkan kelapa gongseng yang di Haluskan dan daun kunyit yg diiris halus, masak sampai masak. SELAMAT MENCOBA