Campurkan seluruh bahan roti ke dalam wadah (pastikan raginya masih aktif yah, bisa dicoba dgn dicampurkan ke dlm 3 sdm air hangat kuku + sedikit gula, diamkan bbrpa menit, jika berbuih, berarti masih aktif). Aduk menggunakan garpu/sumpit hanya hingga adonan tercampur rata, tidak perlu diuleni hingga kalis. Kemudian tutup dgn plastik wrap atau serbet, diamkan selama minimal 2 jam.

Siapkan talenan yg telah ditaburi tepung agar adonan tidak lengket. Tuang adonan ke atas talenan.

Bagi adonan menjadi 4 bagian lalu bentuk bulat2 dengan cara bagian samping ditarik ke bawah agar bagian atas lebih mulus dan bagian dalam berserat. Jika masih lengket, tabur tepung dan olesi tangan dengan minyak.

Letakkan adonan yang telah dibentuk ke atas loyang yang telah diolesi minyak. Diamkan selama 30 menit. Loyang ini yg nantinya jg akan digunakan sebagai alas ketika memanggang dgn baking pan.

Panggang menggunakan baking pan dengan api sedang selama 15-20 menit.

Garlic sauce : Lelehkan mentega, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Matikan kompor. Masukkan parsley cincang, garam, merica, skm, dan madu. Aduk rata.

Bechamel cheese : Panaskan mentega dan tepung terigu, aduk terus hingga tercampur rata dan tepung matang. Harus diaduk terus agar tidak gosong.

Masukkan susu, keju parut, garam, dan gula. Aduk terus hingga keju meleleh dan tercampur rata. Matikan api. Sisihkan. Jika telah dingin, masukkan dalam piping bag (opsional). Saya menggunakan sendok.

Belah roti (jangan sampai putus) menjadi 6 bagian sama rata. Sisipkan/semprot (jika mnggunakan piping bag) bechamel cheese ke setiap sisi roti, kemudian olesi dengan garlic sauce.

Panggang dengan api sedang selama kurang lebih 15 menit atau hingga permukaan roti sudah cukup mengering. Siap disajikan.