Selat solo
Punya stock daging dan bingung mau dibikin apa, akhirnya keinget selat solo.
Selat solo adalah hidangan khas jawa yang terdiri dari daging sapi yg direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih,kecap manis,cuka,kecap inggris serta dibumbui dengan pala dan merica."wikipedia".
Nah biasanya kalau makan diresto selat solo ini dipasangin ama telor bacem dan juga saos mayonaise campur mustard kebetulan saya gak bikin karna kurang suka, dan saya gak bikin telor bacem juga karna gak punya stock telor.
Selat solo
Punya stock daging dan bingung mau dibikin apa, akhirnya keinget selat solo.
Selat solo adalah hidangan khas jawa yang terdiri dari daging sapi yg direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih,kecap manis,cuka,kecap inggris serta dibumbui dengan pala dan merica."wikipedia".
Nah biasanya kalau makan diresto selat solo ini dipasangin ama telor bacem dan juga saos mayonaise campur mustard kebetulan saya gak bikin karna kurang suka, dan saya gak bikin telor bacem juga karna gak punya stock telor.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang merah, campur dengan pala,garam dan kecap. Balur kan ke daging untuk marinasi. Masukkan kulkas tunggu sekitar 30 menit.
- 2
Selama menunggu siapkan sayur sayurnya. Saya pakai slada raw, wortel kukus, buncis kukus, tomat raw, kemudian kentang french fries - resep Yg saya olah seperti yg pernah saya share saat pembuatan steak. Silahkan dilihat di menu steak rumahan ya utk kentangnya
- 3
Setelah dimarinasi siapkan wajan atau panci, Tuang minyak saya cuman pakai 1 sendok makan. Kemudian masukkan dagingnya saja ke dalam panci sampai agak kering. Kemudian baru tuang air secukupnya saja asal daging sedikit terendam. Kemudian tuang bumbu marinasi sisanya
- 4
Setelah itu tambahkan 1 sendok kecap inggris
- 5
Dan masukkan bawang bombay yang sudah di potong potong. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan potong daging kemudian guyur dengan kuahnya.
- 6
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)