Sambal goreng kentang simple

Name: Sambal goreng kentang simple
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilogram kentang, kupas dan bersihkan lalu potong berbentuk da; 1 bungkus kerupuk kulit, rebus sebentar lalu tiriskan; 1 bungkus santan instan, biar praktis; secukupnya Minyak; Bumbu Sambal :; 8 siung bawang merah haluskan; 4 siung bawang putih haluskan; 4 buah cabe merah besar haluskan; 3 butir kemiri goreng dulu,haluskan; 1 ruas lengkuas memarkan; 1 batang serai memarkan; 3 lembar daun salam; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; sesuai selera gula merah

Nurellah Sugiarti Ilmalia @cook_4481078

Bandung

Favorite saya cuma pake kerecek /kerupuk kulit/ dorokdok( sunda )

Lebih banyak

Sambal goreng kentang simple

Nurellah Sugiarti Ilmalia @cook_4481078

Bandung

Favorite saya cuma pake kerecek /kerupuk kulit/ dorokdok( sunda )

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1/2 kilogramkentang, kupas dan bersihkan lalu potong berbentuk da
1 bungkuskerupuk kulit, rebus sebentar lalu tiriskan
1 bungkussantan instan, biar praktis
secukupnyaMinyak
Bumbu Sambal :
8 siungbawang merah haluskan
4 siungbawang putih haluskan
4 buahcabe merah besar haluskan
3 butirkemiri goreng dulu,haluskan
1 ruaslengkuas memarkan
1 batangserai memarkan
3 lembardaun salam
1 1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
sesuai seleragula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang setengah matang (saya sampai agak kering)
2

Goreng bumbu yg dihaluskan, lengkuas, serai, daun salam dlm api kecil smpai harum
3

Masuk kan santan, garam, merica, gula merah. Koreksi rasa
4

Masukkan kentang dan kerupuk kulit.
5

Susutkan kuah sampai kering atau sesuai selera