Dimsum ayam udang

Name: Dimsum ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ayam giling; 150 gram udang giling; 100 gram labu siam, kukus lalu haluskan; 5 siung bawang putih, dihaluskan; 2 butir telur; 150 gram tepung sagu; 50 gram tepung terigu; 2 batang daun bawang; 3 sdm saos tiram; 2 sdm kecap asin; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya lada bubuk; 1 buah wortel, diparut; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 3 sdm saos tomat; 3 sdm saos cabe; 1 sdt tepung maizena; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya air

Dapur_macio @dina_290390

Padang

Dimsum ayam udang

Dapur_macio @dina_290390

Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramayam giling
150 gramudang giling
100 gramlabu siam, kukus lalu haluskan
5 siungbawang putih, dihaluskan
2 butirtelur
150 gramtepung sagu
50 gramtepung terigu
2 batangdaun bawang
3 sdmsaos tiram
2 sdmkecap asin
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyalada bubuk
Toping
1 buahwortel, diparut
Bahan saos
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
3 sdmsaos tomat
3 sdmsaos cabe
1 sdttepung maizena
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan. Lalu siapkan kulit lumpia (me : kulit lumpia jadi).. masukkan adonan ke dalam kulit lumpia. Lalu tabur dengan parutan wortel diatasnya
2

Didihkan air, lalu kukus dimsum selama kurang lebih setengah jam
3

Untuk saos : ulek halus bawang putih & cabe rawit. Lalu tumis, tambahkan saos tomat, saos cabe, garam, gula.. larutkan maizena dengan air, lalu tuang ke dalam tumisan tadi.. kira2 air nya agar kekentalan nya pas.