Sambal goreng hati sapi

Name: Sambal goreng hati sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr hati sapi (direbus); 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/4 ruas jari lengkuas; 1/4 sdt merica bubuk; secukupnya gula, garam & kaldu jamur; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 biji cabe merah keriting; cabe rawit (sesuai selera)

mey @mey09

surabaya

Sambal goreng hati sapi

mey @mey09

surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

150 grhati sapi (direbus)
1 batangsereh
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/4 ruas jarilengkuas
1/4 sdtmerica bubuk
secukupnyagula, garam & kaldu jamur
bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 bijicabe merah keriting
cabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan wajan & sedikit minyak untuk menumis bumbu halus..
2

Setelah bumbu harum masukkan daun salam,lengkuas & sereh yg d geprek, daun jeruk (sobek" biar wangi)
3

Tmbhkan sedikit air..setelah mendidih masukkan hati sapi kemudian tmbahkan gula,garam,kaldu jamur & meica bubuk..tes rasa ya...
4

Masak hingga air menyusut..gk usah lama" ya karna hati sudah d rebus td...
5

Selamat mencoba 🙃