Bobor kembang pisang(jantung pisang)

Name: Bobor kembang pisang(jantung pisang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang kepok; 1/2 butir kelapa kecil parud yg agk muda; Bumbu takaran kyk di fto:; Bawang merah; Bawang putih; 2 ruas Kencur; Kemiri; Cabe; Sedikit jahe; 1/2 sdt ketumbar; secukupnya Gula merah; Garam+penyedap; 4 lembar daun salam

Dapur Nugie @resep_Noer

Jakarta

Jantung pisang ini di msk bobor pedes khas kampung,, wangi kencur dan daun salamnya hmm bikin cacing di perut pd demo pgn nyentong nasi hee

Lebih banyak

Bobor kembang pisang(jantung pisang)

Dapur Nugie @resep_Noer

Jakarta

Jantung pisang ini di msk bobor pedes khas kampung,, wangi kencur dan daun salamnya hmm bikin cacing di perut pd demo pgn nyentong nasi hee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahjantung pisang kepok
1/2 butirkelapa kecil parud yg agk muda
Bumbu takaran kyk di fto:
Bawang merah
Bawang putih
2 ruasKencur
Kemiri
Cabe
Sedikitjahe
1/2 sdtketumbar
secukupnyaGula merah
Garam+penyedap
4 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas jantung pisang sampai bagian terlihat putih
2

Rebus air sampai mendidih masukkan jantung pisang sambil di iris2 di atas air mendidih agar tidak berwarna hitam rebus sampai lunak
3

Haluskan bumbu /bisa di blender lalu masukkan kedalam wajan beserta kelapa parud,gula merah,daun salam tambahkan air 2 gelas..masak sampai mendiidih aduk2 sampai bumbu wangi lalu tambahkan garam dan penyedap koreksi rasa klo udah pas masukkan jantung pisang yg udah di rebus td aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan