Lasagna

Name: Lasagna
Yield: 4 -5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pasta lasagna instan; 2-3 sdm Minyak / margarine / mentega untuk menumis; 1 siung Bawang Bombay ukuran sedang potong tipis; 3 siung bawang putih cincang; 300 gr daging sapi giling; 1/2 bungkus saus Bolognese instan; 1/2 jar home style pasta sauce San Remo (tomato & basil); 100 ml air; Secukupnya garam dan lada; 2-3 sdm mentega; 3 sdm tepung terigu serbaguna; 500 ml susu full cream; 1/2 block keju cheddar kemasan, parut; Secukupnya garam dan lada; Secukupnya keju mozarella

Sinta Lathifah @latifasinta

Jakarta

Ini yg kedua kali membuat lasagna sendiri di rumah (tp pastanya instan ya 😄), yg pertama kali mluber kemana" karena ketinggian lapisan"nya, dan juga kebanyakan mozarella untuk di topping nya🙈
Alhamdulillah yg skrg jauh lebih rapi, dan untuk rasanya memang sesuai dgn yg kami sekeluarga suka, tidak eneg walau dimakan banyak. Resepnya Saya pakai resep Lasagna Tintin Rayner dgn modifikasi ga menggunakan tomato paste, melainkan pakai pasta sauce nya San Remo yg tomato & basil . Yumm! Selamat mencoba 😋🌻

Lebih banyak

Lasagna

Sinta Lathifah @latifasinta

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90menit

4 -5 orang

Pasta lasagna instan
Bahan saus merah
2-3 sdmMinyak / margarine / mentega untuk menumis
1 siungBawang Bombay ukuran sedang potong tipis
3 siungbawang putih cincang
300 grdaging sapi giling
1/2 bungkussaus Bolognese instan
1/2 jarhome style pasta sauce San Remo (tomato & basil)
100 mlair
Secukupnyagaram dan lada
Bahan saus putih
2-3 sdmmentega
3 sdmtepung terigu serbaguna
500 mlsusu full cream
1/2 blockkeju cheddar kemasan, parut
Secukupnyagaram dan lada
Topping
Secukupnyakeju mozarella

Tersimpan

Cara Membuat

90menit

1

Tumis bawang Bombay, hingga sedikit layu, lalu masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum
2

Masukkan daging giling, tumis sebentar. Lalu masukkan saus Bolognese instan juga saus pasta tomato & basil San Remo.
3

Masukkan air, didihkan saus merah, hingga agak menyusut. Sisihkan
4

Untuk saus putih, di wajan/ panci lain, panas kan mentega, Lalu masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga berwarna sedikit kecoklatan (Saya menggunakan bantuan whisker agar tidak menggumpal)
5

Masukkan sebagian susu, aduk kembali
6

Masukkan sisa susu bersama parutan keju cheddar, masak saus hingga keju meleleh dan saus agak mengental (sambil terus diaduk perlahan dengan whisker). Sisihkan
7

Siapkan pinggan tahan panas / Pyrex (sambil memanaskan oven di suhu 180°C)
8

Masukkan secara bergantian, saus putih, saus merah, dan pasta instan ke dalam Pyrex, hingga ketinggian yg diinginkan. Lalu selesaikan lapisan paling atas dengan keju mozarella
9

Panggang ke dalam oven yg sudah dipanaskan, suhu 180°C selama 40-45menit
10

Setelah matang, sebaiknya tunggu sebentar agar Lasagna nya set terlebih dahulu, sehingga tdk terlalu meluber saat dipotong dan disantap. Dan paling nikmat disantap sambil minum smoothie supaya ga terlalu bersalah makan Lasagna nya 🙈. Selamat mencoba ya 😍🌻