Salmon Kani Mentai (Tanpa Torch)

Name: Salmon Kani Mentai (Tanpa Torch)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Salmon, slice kotak; 6 lembar Nori (Mama Suka); 4 buah Kani (Crab Stick), goreng dengan minyak hingga matang; 6 sdm Mayones; 1 sdt tobiko; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1/2 sdt bubuk bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 1/2 sdt bubuk cabe (optional); 1 sdm kecap asin kikkoman; Secukupnya gula; 1/2 sdt minyak wijen; 2 porsi nasi putih hangat; 1 sdm kecap asin kikkoman; 1 sdm bubuk nori

Dapur Mak Jul @cook_9089620

Balikpapan

Salmon Kani (Crab Stick) Mentai menggunakan oven api atas.

Lebih banyak

Salmon Kani Mentai (Tanpa Torch)

Dapur Mak Jul @cook_9089620

Balikpapan

Salmon Kani (Crab Stick) Mentai menggunakan oven api atas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit.

2 porsi

150 gramSalmon, slice kotak
6 lembarNori (Mama Suka)
4 buahKani (Crab Stick), goreng dengan minyak hingga matang
Saus Mentai
6 sdmMayones
1 sdttobiko
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1/2 sdtbubuk bawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
1/2 sdtbubuk cabe (optional)
Marinasi Salmon
1 sdmkecap asin kikkoman
Secukupnyagula
1/2 sdtminyak wijen
Campuran nasi
2 porsinasi putih hangat
1 sdmkecap asin kikkoman
1 sdmbubuk nori

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit.

1

Marinasi Salmon: campur salmon yg telah di slice dengan kecap asin, minyak wijen dan gula. Tunggu 15 menit. Setelah itu, masak di atas teflon anti lengket dengan api kecil (tanpa minyak) hingga berubah warna.
2

Saus Mayones: campurkan semua bahan di atas. Sisihkan.
3

Campurkan nasi dengan kecap asin dan nori. Letakkan di wadah tahan panas. Tata lembaran nori, dan kani di atasnya.
4

Setelah itu, tata salmon yg telah di pan fried di atas kani yg diikuti dengan mentai.
5

Panaskan oven. Panggang di suhu 190 c selama 10 menit sesuaikan dengam oven masing. Hingga warna mentai agak kecoklatan. Setelah itu angkat dan bubuhkan bubuk nori. Sajikan selagi hangat.