Ayam Saus Asam-Manisnya Kehidupan
Sudah lama tidak goreng-goreng, mumpung hari minggu ada waktu luang untuk masak dan ngelap dinding dapur yang kecipratan minyak.
Ayam Saus Asam-Manisnya Kehidupan
Sudah lama tidak goreng-goreng, mumpung hari minggu ada waktu luang untuk masak dan ngelap dinding dapur yang kecipratan minyak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Ungkep ayam dengan garam dan bubuk kunyit selama 20 menit.
- 2
Sambil menunggu ayamnya matang, potong bawang merah, bawang putih, bawang bombay, wortel, cabe, daun bawang.
- 3
Setelah ayam matang diungkep, lalu goreng ayamnya sampai kecoklatan. Kemudian angkat dan sisihkan.
- 4
Tumis bawang merah bawang putih hingga harum, lalu tambahkan 200ml air, tunggu hingga mendidih.
- 5
Tambahkan saos tomat, saos sambal, bubuk cabe, kecap asin, kaldu blok, garam gula secukupnya. Aduk merata, tunggu beberapa saat hingga air sedikit berkurang.
- 6
Masukkan wortel, bawang bombay dan cabe. Diamkan beberapa saat sampai wortel agak empuk. Tambahkan daun bawang. Sambil diaduk, koreksi rasa.
- 7
Siram ayam goreng yang telah dipisahkan sebelumnya dengan saus yang baru jadi. Siap dimakan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar