Diluer la levure sèche dans le lait tiède et avec le sucre

Ajouter l'eau, l'huile et le sel et mélanger

Ajouter la farine et bien pétrir pendant 10 min

Couvrir et laisser reposer 1h

Dégazer la pâte et partager en 2

Etaler chaque boule en rond (environ 20cm diamètre)

Dessiner avec les doigts huilés des formes et laisser reposer 45 min

Badigeonner avec 1 jaune d'oeuf et parsemer avec des graines de sésame

Enfourner à 200°C et cuire jusqu'à ce que le pain soit bien doré