♡︎𝑳𝒆𝒔 𝑩𝒖𝒏𝒔 𝑨𝒖 𝑷𝒐𝒖𝒍𝒆𝒕 𝑰𝒏𝒅𝒊𝒆𝒏 ♡︎
Instructions de cuisine
- 1
Commencer par mélanger la levure et le lait tiède et laisser reposer 5 min
- 2
Mélanger farine, sel et sucre ensemble puis verser le lait tiède
- 3
Pétrir pendant 3,4 minutes puis couvrir et laisser reposer 1 heure
- 4
Dans un récipient mettre les escalopes coupées en petit dés et verser le yaourt nature et le citron, l’ail, le gingembre, l’épice tikka Massala et le sel
- 5
Mélanger le tout, filmer au contact et laisser reposer au frais 1 heure
- 6
Cuire la viande et la réserver...
- 7
Faire revenir les oignons, avec le gingembre, le Tikka Massala, le coulis de tomate et mélanger à feu doux
- 8
Verser la crème liquide et ajouter hors du feu une poignée de coriandre fraîche et rajouter la viande à ce mélange
- 9
Farcir les buns : former des disques d’environ 8 cm de diamètre et déposer à l aide d’une cuillère à soupe de la soupe au centre de votre disque.
- 10
Recouvrir ce disque par un autre au dessus et exercer une pression sur les bords afin de bien refermer.
- 11
Former une boule puis badigeonner de jaune d’œuf et de graines de sésame
- 12
Enfourner au four à 180 pendant 15 min
- 13
Bon appétit
Cooksnaps
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