Mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs et le sucre dans un saladier. Travailler le tout jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Dans un bol à paroi mince, ajouter le beurre et le chocolat noir concassé. Le faire fondre au bain-marie en évitant le contact avec l'eau ! Laisser refroidir, lisser et incorporer au mélange oeufs/sucre. Incorporer la farine, la levure et l'arôme vanille, bien mélanger.

Peler la banane et la decouper en petits morceaux. Incorporer les morceaux à la pâte. Melanger et remplir les moules de la préparation. Enfourner environ 20 minutes (180°). Une fois les gâteaux cuits, les saupoudrer de cacao en poudre. 😋🇩🇿