Préparer votre sauce tomate maison simple et facile. Faire d'abord revenir 1/2 oignons ciselé grossièrement avec de l'huile d'olive. une fois bien colorer m'était vos tomates une gousse d'ail, sel poivre m'étais un couvercle et laissé cuire à feu doux pendant environ une bonne heure. Ne pas oublié de remuer de temps en temps!

Avec le reste des l'oignons préparer un oignon confit. Emincé vos oignons mettre dans une casserole avec un peu de sucre (la moitié du poids en oignon) mettre un couvercle et laissé confire a feu très doux. Vérifier souvent la cuisson de votre confit jusqu'a une jolie coloration dorée(environ 30min). ensuite émincer vos poivrons et les faire revenir environ 10min dans une poil avec un filet d'huile d'olive. Une fois l'oignon confit mélanger le tout.

Mélanger le tout ensemble.

Assaisonner le tout avec de super epices trouver a Lidl👍🏻

Faite revenir dans une poil bien chaude vos saucisses fumées. Rajouter la sauce laissé encore mijoter quelques minute. Accompagner votre saucisse d'un riz basmati bien parfumé et le tour est jouer.