Mie ayam mantul

Name: Mie ayam mantul
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam cincang; 250 gr ceker ayam; 10 btr telur puyuh; Secukupnya daun bawang; ✓ Bumbu tumis ayam:; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 btr kemiri ukuran kecil; 1/2 jari jempol kunyit; 1 sdt saos tiram,kecap asin,kecap manis,kaldu bubuk,garam; 50 gr gula merah; 500-1000 ml air; Bahan pelengkap (daun jeruk,salam,sereh,jahe,laos)

Aisyah Ica @cook_24243192

Ini resep saya ambil dari youtube chanel.
Enaknya bikin sendiri itu kita bisa menyesuaikan dg selera lidah kita masing2.menurut saya resep ini enak dan berasa bumbunya..semua pada suka. 🤩🤩

Lebih banyak

Mie ayam mantul

Aisyah Ica @cook_24243192

Ini resep saya ambil dari youtube chanel.
Enaknya bikin sendiri itu kita bisa menyesuaikan dg selera lidah kita masing2.menurut saya resep ini enak dan berasa bumbunya..semua pada suka. 🤩🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

250 grayam cincang
250 grceker ayam
10 btrtelur puyuh
Secukupnyadaun bawang
✓ Bumbu tumis ayam:
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 btrkemiri ukuran kecil
1/2 jarijempol kunyit
1 sdtsaos tiram,kecap asin,kecap manis,kaldu bubuk,garam
50 grgula merah
500-1000 mlair
Bahan pelengkap (daun jeruk,salam,sereh,jahe,laos)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Blender bumbu halus,tumis dg bahan pelengkap daun salam dll.
2

Masukkan ayam cincang,ceker yg sudah di rebus terlebih dahulu.lalu masukkan daun bawang,tambahkan air.
3

Masukkan gula merah,kecap asin,kecap manis,saos tiram,garam,kaldu bubuk
4

Masak sampai bumbu meresap dan empuk. (Untuk mendapatkan warna coklat yg pekat,boleh di tambahkn kecap lebih banyak dan takaran gula merah boleh d kurangi sedikit biar rasa gak terlalu strong yaa)
5

Untuk resep kuah mie dan minyak ayam bisa di lihat di resep saya berikutnya.