Jengkol balado

Name: Jengkol balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol; 20 buah Cabe merah keriting; 8 buah cabe rawit merah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah Tomat; Garam; Gula; Sereh; Salam; Lengkoas

Zirranasya @Alexninda02

Love banget deh ama beginian

Lebih banyak

Jengkol balado

Zirranasya @Alexninda02

Love banget deh ama beginian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol
20 buahCabe merah keriting
8 buahcabe rawit merah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahTomat
Garam
Gula
Sereh
Salam
Lengkoas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jengkol semalaman, rebus bersama sereh, salam dan lengkoas.
2

Geprek jengkol agar empuk
Lalu goreng sebentar
3

Haluskan cabe dan bawang
4

Panaskan minyak dan masukan sambel tumis hingga wangi, masukan jengkol tambahkan garam dan gula, jika sudah wangi koreksi rasa. Jengkol balado siap disajikan