Pizza - Killer Soft Bread 1xproofing
باسم الله
Astaghfirullah.. ditulis sejak lebaran Idul Adha 2 tahun yang lalu.. gak kelar² nulisnya ckckck.. luar biasa.. *sirajin
Sejak tau bikin roti pake 1x proofing jadi malas mau bikin roti yg 2x proofing.. emang favorit sih ya buat orang2 malas nunggu proofing. Keburu yg mau makan udah esmosi, "Kapan selesainya sih rotinya Mak?? Lama betul.."
Saking sebentarnya bikin roti pake 1x proofing, jadi kalau bikin pizza 1 resep ini, kan jadi 2 loyang.. trus karena bocah dah pada besar² alhasil terkadang pizza 2 loyang tak cukup.. tapi gampil lah, cuss ngadon lagi.. *rajinkarenabikinnyagampil
Resep : Amei - cookpad dan
Pizza roll bread dari buku simple and moist cake Tintin Rayner
Pizza - Killer Soft Bread 1xproofing
باسم الله
Astaghfirullah.. ditulis sejak lebaran Idul Adha 2 tahun yang lalu.. gak kelar² nulisnya ckckck.. luar biasa.. *sirajin
Sejak tau bikin roti pake 1x proofing jadi malas mau bikin roti yg 2x proofing.. emang favorit sih ya buat orang2 malas nunggu proofing. Keburu yg mau makan udah esmosi, "Kapan selesainya sih rotinya Mak?? Lama betul.."
Saking sebentarnya bikin roti pake 1x proofing, jadi kalau bikin pizza 1 resep ini, kan jadi 2 loyang.. trus karena bocah dah pada besar² alhasil terkadang pizza 2 loyang tak cukup.. tapi gampil lah, cuss ngadon lagi.. *rajinkarenabikinnyagampil
Resep : Amei - cookpad dan
Pizza roll bread dari buku simple and moist cake Tintin Rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur rata telur, whip cream cair, susu cair. Sisihkan. Kalau gak ada whip cream cair pake yg bubuk.. kalau gak ada juga, campurannya telur sama susu aja..
- 2
Campur rata terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan.
- 3
Tuang campuran telur, whip cream cair, susu cair, ke dalam campuran tepung. Sedikit sedikit sambil dimixer hingga rata. Ini gak harus habis ya.. tuangnya pelan².. kalo sudah cukup, stop tuang cairan, jangan kelembekan.. Mixer rata sampai Kalis (gak nempel di baskom).
- 4
Masukkan butter dan sejumput garam. uleni sampai elastis. (Ambil sedikit adonan, direntangkan, kalau tidak sobek, berarti sudah elastis).
- 5
Bagi 2 adonan.
Pipihkan masing-masing adonan ke loyang pizza yg sudah ditaburi terigu tipis.
Kalau mau diisi mozarella : Lebihkan adonan dari loyang, letakkan potongan keju mozzarella dan tutup kembali.
- 6
Tusuk² dengan garpu supaya tidak menggelembung..
- 7
Oles saus, tabur keju mozzarella, tabur topping, tabur mozarella lagi atau keju red cheddar slice..
- 8
Diamkan sampai mengembang tergantung cuaca ya.. kalau panas cepat ngembangnya, kalau dingin ya agak lama. Aku sekitar 20-30 menit. Entahlah ini foto campur² dari beberapa kali bikin ya.. topping yg ada dan sesuai selera. Sosis, pepperoni, tumisan daging sapi, atau jamur paprika terserah..
- 9
Oven 200°c kurleb 20 menit atau sampai matang. Setelah diangkat, langsung oles minyak pinggiran pizza nya supaya tetap lembab dan mengkilap, gak kering kusam.. olesnya pas masih panas ya.. oles pakai kuas.
- 10
Foto² entah berapa kali bikin. Yang pastinya sudah jatuh cinta sama killer soft bread 1x proofing.. iyess, secinta itu.. ini juga ada foto pas masak² di sekolah.. *fiuh.. *akhirnyaselesaitulisresep
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)