Nasi kabsah atau Khabsah ala Boru Manik khas Timur Tengah

Name: Nasi kabsah atau Khabsah ala Boru Manik khas Timur Tengah
Yield: 3 atau lebih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram atau lebih daging kambing; 3 buah wortel kecil potong dadu-dadu; 3 buah kentang potong dadu juga jangan terlalu kecil x ya; 1 buah Bawang Bombay di iris2; Bawang putih iris halus; 3 buah Tomat; Daun pepaya utk bungkus daging agar lbh cpt empuknya pas dimasak; secukupnya Saos aja; 1/2 sdt Garam atau secukupnya saja; 1 bks Halawa; 700 ml Air (sesuai kebutuhan); sesuai selera Mentimun potong; Beras khas timur tengah yg panjang2 beserta bumbu instan nya

Ummu Mubarok Devi Manik @devimanik3007

Payakumbuh Sumatera Barat

Alhamdulillah momen lebaran idul adha 1441 H ini bisa masak sesuatu yg berbeda dr sebelumnya... Khas timur tengah pas beli berasnya sm kawan saya

Lebih banyak

Nasi kabsah atau Khabsah ala Boru Manik khas Timur Tengah

Ummu Mubarok Devi Manik @devimanik3007

Payakumbuh Sumatera Barat

Alhamdulillah momen lebaran idul adha 1441 H ini bisa masak sesuatu yg berbeda dr sebelumnya... Khas timur tengah pas beli berasnya sm kawan saya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 25 menit

3 atau lebih

250 gramatau lebih daging kambing
3 buahwortel kecil potong dadu-dadu
3 buahkentang potong dadu juga jangan terlalu kecil x ya
1 buahBawang Bombay di iris2
Bawang putih iris halus
3 buahTomat
Daun pepaya utk bungkus daging agar lbh cpt empuknya pas dimasak
secukupnyaSaos aja
1/2 sdtGaram atau secukupnya saja
1 bksHalawa
700 mlAir (sesuai kebutuhan)
sesuai seleraMentimun potong
Beras khas timur tengah yg panjang2 beserta bumbu instan nya

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 25 menit

1

Cuci daging kemudian letakkan didalam bungkusan daun pepaya kemudian diamkan kira2 30-45 menit (aku tambahkan irisan tomat sedikit) gak tau apa manfaatnya tp mau buat aja alhasil dagingnya ada aroma tomat gitu
2

Sembari menunggu potong dadu wortel, kentang, tomat
3

Kemudian iris bawang putih dan bawang Bombay
4

Kemudian cuci beras dan rendam sekitar 30 menit tapi Ndak boleh 1 jam
5

Kemudian setelah itu tumis bawang putih dan Bombay sampai wangi
6

Kemudian masukkan daging dan tunggu sampai agak menguning gitu
7

Kemudian masukkan bumbu instan yg ada di kemasan beras tsb kemudian lanjut masak kurleb 3-7 menit
8

Setelah itu masukkan beras yg direndam td kedalam rice cooker dan masukkan wortel kentang dan tomat, kemudian masukkan daging yg dimasak td beserta airnya. TDK boleh kurang dr 500 gr ya. Kalau mau lbh terserah sesuai selera aja. Hati2 jgn smpai nasi terlalu lembek
9

Kemudian masak semuanya didalam rice cooker sprti masak nasi (membutuhkan waktu -+ 20 menit)
10

Setelah masak letakkan di dalam piring atau wadah yg cantik...
11

Hidangkan selagi hangat, boleh tambah hiasan bawang Bombay sprti di gambar dan mentimun yg udah di potong sesuai kesukaan kamu ya
12

Difoto Ndak ada mentimun karena baru teringat pas mau makan... Gak difoto LG Krn dah laper hahaha
13

Selamat mencoba yaa (semoga resep isi membantu :). Terima kasih...