Tongseng Kambing
Salah satu makanan favorit suami selain sate, ya tongseng. Berhubung tadi siang dapet jatah daging kurban. Alhasil dimasak tongseng aja yg nggak ribet 😍. Oh ya, ini pertamakali ku masak tongseng & ngolah daging hehe. Alhamdulillah suami suka dan makannya habis banyak. Yeee bisa dikatakan berhasil dong 😍 enak & dagingnya empuk katanya 😁
Tongseng Kambing
Salah satu makanan favorit suami selain sate, ya tongseng. Berhubung tadi siang dapet jatah daging kurban. Alhasil dimasak tongseng aja yg nggak ribet 😍. Oh ya, ini pertamakali ku masak tongseng & ngolah daging hehe. Alhamdulillah suami suka dan makannya habis banyak. Yeee bisa dikatakan berhasil dong 😍 enak & dagingnya empuk katanya 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging kemudian rebus hingga empuk (saya pakai metode 5.30.7). Tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, ketumbar & lada bubuk hingga harum.
- 3
Masukkan potongan daging kemudian aduk hingga bumbu merata. Tambahkan air secukupnya.
- 4
Bumbui dengan garam, kaldu, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- 5
Masukkan santan, masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan kecap manis. Aduk hingga bumbu merata. Tunggu hingga kuah mulai mengental.
- 6
Setelah kuah mengental, tambahkan irisan kol, tomat, dan daun bawang. Biarkan hingga layu. Jangan lupa koreksi rasa sebelum disajikan.
- 7
Tongseng siap disajikan dengan nasi putih hangat 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)