Semur ayam

Name: Semur ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Secukupnya kentang ukuran sedang(potong jadi dua); Bumbu :; 20 butir bawang merah; 15 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 8 butir kemiri; 1 saset santan bubuk; Secukupnya air; Secukupnya air kaldu ayam; Secukupnya ketumbar; Secukupnya merica; Secukupnya garam; Secukupnya pala; Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa; Secukupnya gula; Secukupnya bawang goreng

Ciciliana @ciciliana_97

Blitar, Jawa Timur

Lagi pingin makan yang gurih nampol. Nah semur ini rasanya gurih ditambah pakek cabai rawit jadi gurih pedas nampol.
#BancakanOnlineBarengCookpad
#Ebook

Lebih banyak

Semur ayam

Ciciliana @ciciliana_97

Blitar, Jawa Timur

Lagi pingin makan yang gurih nampol. Nah semur ini rasanya gurih ditambah pakek cabai rawit jadi gurih pedas nampol.
#BancakanOnlineBarengCookpad
#Ebook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Secukupnyakentang ukuran sedang(potong jadi dua)
Bumbu :
20 butirbawang merah
15 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 lembardaun jeruk
8 butirkemiri
1 sasetsantan bubuk
Secukupnyaair
Secukupnyaair kaldu ayam
Secukupnyaketumbar
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
Secukupnyapala
Secukupnyakaldu bubuk/penyedap rasa
Secukupnyagula
Secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus setengah matang(rebus air sampai mendidih kemudian masukkan ayam)
2

Goreng kentang sampai kering. Haluskan bumbu
3

Setelah ayam setengah matang tiriskan lalu goreng hingga sedikit kering
4

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan kaldu bubuk tumis lagi sebentar. Masukkan air, air kaldu ayam dan santan bubuk tunggu sampai mendidih
5

Masukkan ayam dan kentang. Masak sampai bumbu meresap. Matikan api dan tambahkan bawang goreng kemudian hidangkan