Ceker pedas manis
Krn masih covid dimana mana banyak tempat jajan yg masih tutup dan lagi kepengen banget ceker pedes jadi cus aja bikin ini enak banget wangi ga amis sama sekali
Ceker pedas manis
Krn masih covid dimana mana banyak tempat jajan yg masih tutup dan lagi kepengen banget ceker pedes jadi cus aja bikin ini enak banget wangi ga amis sama sekali
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong seluruh bahan termasuk daun jeruk buang tulangnya iris tipis jahe iris korek api (percaya ini enak banget jahe nya di cemilin juga nanti pas mateng) dan sereh iris bulat tipisdan bersihkan ceker ayam buang kuku nya
- 2
Tumis dengan mentega bawang merah bawang putih sereh jahe sampai harum, tambahkan saus tiram dan saus sambal, tambahkan air kaldu presto ceker, masukkan cabai rawit cabai keriting dan daun jeruk masukkan ceker presto nya dan tambahkan kecap garam dan lada secukupnya
- 3
Setelah ceker berubah warna agak cokelat karena kecap, masukkan minyak wijen
- 4
Diamkan sebentar, jika dirasa kurang kental bumbu nya bisa ditambahkan larutan tepung sagu sedikit2 sambil di aduk hingga kekentalan yg diinginkan, kucurkan perasan jeruk limau aduk sebentar setelah matang dan meresap taburkan daun bawang diatas nya
- 5
Voila ! Ceker pedas manis siap disantap enak di gado ataupun pake nasi panas !
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar