Sup Bola-bola Udang

Name: Sup Bola-bola Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel, iris tipis; 2 buah kentang, potong dadu; Macaroni (Saya pake 1 genggam); Kembang Tahu; Bihun; Air Putih; Secukupnya Penyedap Rasa Bakso; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada; 1 buah Bawang Bombay, potong dadu kecil-kecil; 5 siung Bawang Putih, geprek cincang; Sedikit Minyak Goreng untuk menumis bawang; 300 gram Udang yang telah digiling; 1 buah Wortel yang telah diparut; Tepung Tapioka (tambahkan secukupnya); 1 bungkus Saori Saus Tiram; secukupnya Lada; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir

Rizky Ariesta Putri @rizkyariestaputri

Kalimantan Barat

Ini kalau ditambah bengkoang jadi Tekwan deng 😂👌🧡

Lebih banyak

Sup Bola-bola Udang

Rizky Ariesta Putri @rizkyariestaputri

Kalimantan Barat

Ini kalau ditambah bengkoang jadi Tekwan deng 😂👌🧡

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwortel, iris tipis
2 buahkentang, potong dadu
Macaroni (Saya pake 1 genggam)
Kembang Tahu
Bihun
Air Putih
SecukupnyaPenyedap Rasa Bakso
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada
1 buahBawang Bombay, potong dadu kecil-kecil
5 siungBawang Putih, geprek cincang
SedikitMinyak Goreng untuk menumis bawang
Bola-Bola Udang
300 gramUdang yang telah digiling
1 buahWortel yang telah diparut
Tepung Tapioka (tambahkan secukupnya)
1 bungkusSaori Saus Tiram
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Bahan Sup. Wortel dan kentang yang telah dipotong. Kembang tahu direndam dengan air panas. Sedangkan bihun rendam dengan air dingin.
2

Buat adonan bola-bola Udang: Semua bahan bola-bola udang dicampur menjadi satu. Kemudian aduk rata. Atur rasa. (Banyaknya tepung menyesuaikan saja ya hingga teksturnya pas)
3

Bentuk bola-bola udang menggunakan 2 sendok, kemudian cemplungkan ke dalam air yang telah mendidih. Rebus hingga bola-bola udang mengapung ke permukaan atas air.
4

Sambil menunggu bola-bola udang matang, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan kedalam air bola-bola udang tadi. Jangan lupa masukkan macaroni karna macaroni matang nya agak lama.
5

Kemudian masukkan wortel, kentang, dan kembang tahu. Tambahkan penyedap rasa bakso, garam, dan lada. Atur rasa. Masak hingga matang.
6

Setelah matang sajikan kedalam mangkok yang telah diisi bihun. Sajikan dengan kecap, cabe, dan jeruk. Bakso bola-bola udang siap dinikmati 🥰