Maccheroni au chorizo champignons et coeurs d artichauts

Un plat de pâtes aux saveurs ibériques 😉pour un plat complet entre amis
Maccheroni au chorizo champignons et coeurs d artichauts
Un plat de pâtes aux saveurs ibériques 😉pour un plat complet entre amis
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l ail et les oignons couper le chorizo en tranches épaisses puis chaque tranche en six morceaux
- 2
Faire chauffer une grande marmite y déposer le chorizo faire suer à feu vif émincer les oignons presser l ail
- 3
Ajouter l ail et les oignons au chorizo bien mélanger faire colorer les oignons
- 4
Ajouter dans la marmite le sel au curry et 4 tours de moulin à poivre mélanger couper les coeurs d artichauts en quatre les ajouter dans la marmite mélanger
- 5
Ajouter les champignons mélanger
- 6
Couvrir de bouillon ajouter le thym effeuillé bien mélanger et porter à ébullition
- 7
Ajouter les maccheronis bien mélanger couvrir d eau bouillante à hauteur des pâtes mélanger porter de nouveau à ébullition puis laisser cuire à feu doux environ 15 minutes vérifier la cuisson des pâtes elles vont absorber toute l eau et être al dente
- 8
C est prêt ! Servir avec du parmesan râpé bon appétit 😋
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