Thym

melon bien parfumé • d'huile d'olive • branches de thym frais • bleuets (grosses myrtilles) • cranberries • P.M fleur de sel • P.M poivre • P.M graines de pavot • feuilles de persil

patates douces cuites (rôties, bouillies ou cuites à la vapeur) • fromage Comté • thym séché • d’huile d’olive

tomates anciennes de couleurs variées • mesclun ou de salade feuille de chêne (verte ou rouge) • d’ail • fromage de chèvre frais • tranches pain de campagne • miel de lavande • fleur de thym • huile d’olive • Quelques feuilles de basilic • fleur de sel et poivre

Farine T45 • eau tiède (30°C) • levure boulangère sèche • fleur de sel • huile d'olive (1.5 cl) • thym • Origan • olives noires à la Grecque • Cuisson : • huile de tournesol

pilons de poulet, • Le jus d'un citron • sel fin, • poivre moulu, • miel, • d'ail (4 g) pressées • d'huile d'olive, • thym effeuillé

belles tiges de rhubarbe • Quelques branches de thym frais • d’eau • fromage de chèvre de votre choix, Sainte Maure de Touraine* pour moi • tranches ou 4 demi tranches de bon pain • Huile d’olive • Fleur de Sel & Poivre du moulin • Paprika • Miel de Thym de préférence – facultatif

rôti de porc • pommes de terre 🥔 • belles échalotes • d’ail • brins de thym • feuilles de laurier • bouillon de volaille • d’huile d’olive • miel 🍯 • moutarde • Sel 🧂 poivre

grosses pommes de terre rouges • courgettes blanches • carottes des sables • oignon rose de Roscoff • d’ail • morceau de gingembre frais de 6 cm • bouillon de gambas au thym et romarin (fait maison recette en lien) • ras el hanout • 4 épices • grains de cumin • carvi moulu • curcuma •

graines de sésame blanche (4 cas) • thym (3 cas) • sumac (1 cas) • bg origan séché (1 cas) • cumin en poudre (1 cac) • Fleur de sel (1 cac)

beurre doux (astuce en lien) • farine de blé • bouillon de gambas au thym et romarin (fait maison recette en lien) • Sel poivre

cuisses de poulet • à 6 gousses d’ail non épluchées • beurre • Quelques brins de romarin • Quelques brins de thym • sel • poivre moulu

petites carottes (pour moi fanes) • miel • d'huile d'olive • thym frais • sel, poivre

cerises (du jardin pour moi astuce en lien) • citron (du jardin pour moi astuce en lien) • bouquet de thym frais (du jardin pour moi)

jeunes endives • beurre demi-sel (astuce en lien) • bouillon de gambas au thym, romarin et poivre blanc (fait maison recette en lien) • bouquet de thym frais en fleurs (du jardin pour moi) • d'épices façon créole (mélange maison astuce en lien) • tranches de jambon cru fumé (de la forêt noire pour moi) • Sel poivre

asperges vertes • beurre doux • huile d'olive • Feta • branche de thym • d'ail sans peau • branche de thym • Ciboulette ciselée

lentilles vertes du puy • bouillon de gambas au thym et romarin (fait maison recette en lien) • tomates • aubergine • oignons • poivron corne vert • poivron corne orange • d’ail • ghee • graines de cumin • carvi • d'épices indiennes (mélange fait maison) •

carottes fanes • d'ail • huile tournesol • huile d'olive • P.M Fleur de sel • P.M poivre • miel liquide • P.M branches de thym • P.M branches de romarin

riz basmati • bouquet de persil (du jardin pour moi astuce en lien) • bouquet de thym séché (fait avec le thym du jardin pour moi) • grosse pincée de sel fin • d'eau

longe de porc de 1.2 kg • bombées de moutarde à l'ancienne • filet d’huile d’olive (astuce en lien) • échalotes • d'ail violet • crème fraîche • bouquet de thym séché (du jardin pour moi) • bombées de miel de fleurs d'été (recolté par une connaissance apicultrice) • vin blanc (Sauvignon pour moi) • Sel poivre

cotes de bœuf jeune bovin de 2.3 kgs chacune • bouquet de thym séché (du jardin pour moi) • tête de ail • tours de sel rose du Pakistan au moulin • tours de Poivre de Sichuan au moulin • tours de mélange 5 baies au moulin • feuilles de laurier (du jardin pour moi astuce en lien) • d’huile d’olive (astuce en lien)

pommes de terre de taille équivalente (astuce en lien) • bombée de gros sel de guerande • bouquet de thym frais (du jardin pour moi) • bouquet de romarin frais (du jardin pour moi) • bouquet de sauge fraîche (du jardin pour moi) • Sauce crème au persil (faite maison recette en lien)

beurre doux ramolli • zeste d'orange • sucre blond • farine T 45 • levure chimique • noix concassées grossièrement • cranberries • thym séché • jus d'orange • coco en poudre • flocons d'avoine

Farine petit épeautre • levure chimique • zeste de citron jaune • thym frais • yaourt nature ou yaourt soja • huile coco désodorisée fondu froide • sirop d'érable • œuf • Feta • P.M Graines de courges • P.M Graines de lin

pommes de terre rouges • bouquet de thym frais (du jardin pour moi) • bouquet de romarin frais (du jardin pour moi) • bouquet de lavande fraîche (du jardin pour moi) • branche de laurier (du jardin pour moi astuce en lien) • bombée de gros sel

gros fenouils (astuce en lien) • bouquet de persil (du jardin pour moi astuce en lien) • filet d'huile d’olive (astuce en lien) • bouillon de gambas thym romarin poivre blanc (fait maison recette en lien) • Sel

coeurs d'artichauts cuits • tomates • concombre (que la moitié idée recette en lien pour l'autre moitié) • bombées de fleurs de thym (du jardin pour moi idée recette en lien pour le thym) • petit bol de sauce salade melfor truffe persil (faite maison recette en lien)

petites carottes (astuce en lien) • fenouil (astuce en lien) • d'ail (astuce en lien) • oignon • bouillon ail et curcuma (fait maison astuce en lien) • bouquet de thym frais (du jardin pour moi) • bombée de persil haché (astuce en lien) • Sel poivre • filet d'huile d'olive (astuce en lien)

gigot d'agneau de 2 kgs • bouquet de thym frais (du jardin pour moi) • bouquet de romarin frais (du jardin pour moi) • d'ail mariné (fait maison recette en lien) • d'huile d'olive (astuce en lien) • beurre doux

butternut • citron • bonne cuillère à soupe de miel • Sel, poivre • Thym • Quelques noix ou noisettes concassées