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Samoussas poulet
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Une photo de Samoussas poulet

Samoussas poulet

Morgane Épala
Morgane Épala @cook_morgane

Samoussas poulet

Morgane Épala
Morgane Épala @cook_morgane
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Ingrédients

5 à 8 min
Pour Pour environ 20 personne
  • 12Feuille de Brick
  • 400 grBlanc de Poulet
  • 2Oignons
  • 1à 2 Jaune d'Oeuf
  • Sel Caraibe
  • Colombo
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Instructions de cuisine

5 à 8 min
  1. 1

    Émincé très finement le poulet et les oignons pour faire la farce.

  2. 2

    Ajouter les Epices. 1/4 de sel Caraibe pour 3/4 de Colombo.

  3. 3

    Laisser reposer au frigo 1 à 2h.

  4. 4

    Couper en 2 les feuilles de Brick.

  5. 5

    Plier les samoussas avec la farce. Coller les bords à l'aide du jaune d'oeuf.

  6. 6

    Cuire à la poêle avec un fond d'huile 3 à 4min de chaque côté.

    Une image de l'étape 6 de Samoussas poulet.
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Morgane Épala
Morgane Épala @cook_morgane
le samedi 08 août 2020 19h20

Commentaires (2)

Nicolas B
Nicolas B @cook_112513815
jeudi 13 mars 2025 16h40
Vous ne faites pas cuire le poulet avant de les mettre dans les feuilles de brick ?
Invité
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Samossa Poulet

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