Omelette norvegienne
Envie de fraîcheur...un gâteau simple à réaliser...what else?
Omelette norvegienne
Envie de fraîcheur...un gâteau simple à réaliser...what else?
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans le plat où vous montrerai votre gâteau...mettre un papier cuisson et faire votre génoise (elle aura comme ça la bonne dimension)
- 2
Une fois cuite..démouler et couper en 2 ou 3 la génoise (selon son epaisseur)
- 3
Réaliser un sirop à base de rhum, sucre et eau
- 4
Imbiber les parties de génoises avec et mettre au congélateur 1h
- 5
Sortir du congélateur mettre la 1ère partie de la génoise au fond du moule puis recouvrir de la glace...renouveler une fois...finir par la genoise.
- 6
Remettre le tout au congélateur. Au moment de servir monter les blancs en neige, rajouter les sucres...puis passer au four 250° 4min pour dorer la meringue...ou avec un chalumeau..vous pouvez aussi flamber avec du rhum
- 7
Décorer de fruits confits...servir aussitôt.
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