Cordon bleu au jambon fumé et au chèvre
Certains d'entre-vous l'attendaient, voici la recette des cordons bleus maison !
Une fois adoptée, vous n'aurez plus envie de manger du reconstitué du commerce !
La recette est ici élaborée avec des tranches de chèvre à pâte dure, mais pour les plus gourmands, n'hésitez pas à les remplacer par des rondelles de buche de chèvre. Et pour ceux qui n'aimeraient pas le fromage, nous avons également pensé à vous : remplacez le fromage par une cuillère à café de pesto !
La recette est également disponible sur mon blog :
https://lacuisinedanslesetoiles.blogspot.com/2020/08/cordons-bleus-maison-au-jambon-fume-et.html?m=1
Cordon bleu au jambon fumé et au chèvre
Certains d'entre-vous l'attendaient, voici la recette des cordons bleus maison !
Une fois adoptée, vous n'aurez plus envie de manger du reconstitué du commerce !
La recette est ici élaborée avec des tranches de chèvre à pâte dure, mais pour les plus gourmands, n'hésitez pas à les remplacer par des rondelles de buche de chèvre. Et pour ceux qui n'aimeraient pas le fromage, nous avons également pensé à vous : remplacez le fromage par une cuillère à café de pesto !
La recette est également disponible sur mon blog :
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette !
- 2
Déposer chaque escalope sur une planche à découper, et aplatir avec le dos d'une cuillère ou un rouleau à pâtisserie pour l'affiner et l'agrandir.
- 3
Disposer une tranche de jambon sur chaque escalope.
- 4
Rajouter 3 tranches de fromage sur la partie inférieure de l'escalope.
- 5
Plier l'escalope en deux, avec le jambon et le fromage à l'intérieur.
- 6
Casser et battre l’oeuf dans une assiette creuse.
- 7
Tremper chaque escalope dans l’œuf, des deux côtés, et rouler dans la chapelure.
- 8
Cuire environ 10 minutes dans une poêle, en retournant toutes les 2 minutes.
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