Santan Gori campur Babat

Name: Santan Gori campur Babat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg gori/nangka muda; ¹/⁴ tetelan/babat sapi; ¹/² btir klapa parut; 6 btir bawang merah; 5 btir bawang putih; 4 bji kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk/bji; 3 btir telur(jka suka); Scukupny gram,penyedap rasa,gula merah,terasi; 1 ruas laos d geprek; 1 btang serai; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; Bawang goreng

Irmayany @cook_24501267

Balikpapan,Kal-tim

Smpat kmaren ngeliat d bka lapak(grup)jual sayur gori(sbutan utk nangka muda)rsany ko' bkin ngiler ja.mo bli,tpi ko'syang krna bli blum tntu rasa cocok d lidah kta...akhrny trcipta utk bkin sndri dehh!...😜

Lebih banyak

Santan Gori campur Babat

Irmayany @cook_24501267

Balikpapan,Kal-tim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kggori/nangka muda
¹/⁴ tetelan/babat sapi
¹/² btir klapa parut
6 btirbawang merah
5 btirbawang putih
4 bjikemiri
1 sdtketumbar bubuk/bji
3 btirtelur(jka suka)
Scukupny gram,penyedap rasa,gula merah,terasi
Bahan pelengkap:
1 ruaslaos d geprek
1 btangserai
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong gori sesuai selera.kmudian cuci bersih dn rebus smpe sdikit empuk.
2

Potong kecil tetelan/babat sapi yg sdah d rebus trlebih dhulu.
3

Siapkn panci ukran sdang,msukkan gori dn tetelan tdi.tmbahkn perasan kelapa/santan skitar stu liter.kmudian masak.
4

Haluskan dn tumis smua bumbu msukkan jg bahan plengkapny,kecuali bawang goreng.
5

Stelah bumbu d goreng,msukkan k panci gori brsama tetelan tdi.
6

Kni tggal tes rasa,jka sdah mendidih angkat taburi bawang goreng d atasny dn sajikan.