Iris daging sesuai selera

Haluskan bawang putih, cabe, kunyit, ketumbar dan merica

Panaskan minyak, goreng bawang putih yg sudah diiris tipis, setelah layu dan keluar aromanya lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas, masak hingga bumbu mengeluarkan minyak di atasnya, setelah itu masukkan irisan daging, tambahkan santan aduk rata kemudian tambahkan garam, gula, penyedap, tunggu sampai menyusut dan daging matang, lalu sajikan