Muffins myrtille

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Ingrédients

  1. Crumble :
  2. 45 gfarine
  3. 4càs de cassonade
  4. 30 gbeurre froid coupé en morceaux
  5. Appareil à muffin
  6. 105 gbeurre bio à température ambiante
  7. 185 gsucre en poudre
  8. 2œufs bio
  9. 360 gfarine bio T45
  10. 8 gpoudre à lever ou 1 sachet de levure chimique
  11. 250 mllait d’amande
  12. 250 gmyrtilles bio fraîches

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préparation du crumble :
    Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier
    Ajoutez le beurre coupé en morceaux et sablez la préparation entre vos doigts jusqu’à ce que la pâte s’amalgame et forme de gros morceaux, mettre au réfrigérateur.

  2. 2

    Les muffins myrtille
    Préchauffez votre four à 180°C et préparer votre moule à muffins avec les caissettes en papier.
    Fouettez le beurre et le sucre dans un bol.

  3. 3

    Ajouter les œufs un à un,mélangez.
    Ajoutez les ingrédients secs (farine, levure)en alternance avec le lait d’amande.

  4. 4

    Remplissez à moitié vos caissettes et mettre quelques myrtilles, ensuite remettre de la Pâte par dessus.
    Puis rajouter des myrtilles en les enfonçant légèrement.
    Terminer par le crumble de manière égale.

  5. 5

    Enfournez pour 20-25 minutes à 180°C.
    Laissez-les refroidir sur une grille et servez à température ambiante.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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