Briouates bœuf et poivrons
Une recette qui fonctionne, à l'apéro, ou au repas accompagnés d'une salade ou d'une soupe 👌Les briouates s'invitent partout 😁
Briouates bœuf et poivrons
Une recette qui fonctionne, à l'apéro, ou au repas accompagnés d'une salade ou d'une soupe 👌Les briouates s'invitent partout 😁
Instructions de cuisine
- 1
Hacher l'oignon et le poivron.
- 2
Faire rissoler 5 minutes le poivron et l'oignon avec l'huile d'olive.
- 3
Ajouter la viande, le sel, le persil et les épices. Cuire le tout en veillant à bien détacher la viande pour pas qu'elle ne fasse de ''paquet''.
- 4
Une fois la viande cuite, ajouter les œufs, cuire en mélangeant. Puis ajouter l'emmental.
- 5
Laisser refroidir la farce, puis façonner les briouates à l'aide des feuilles de brick (je coupe les feuilles en deux, avec 10 feuilles de brick je fais 20 briouates).
- 6
Faire cuire les briouates dans une poêle, avec un fond d'huile de friture bien chaude, une fois la 1ère face dorée et croustillante, retourner les briouates.
Cooksnaps
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