Tarte rustique pêches/thym
L'alliance des herbes aromatiques et des fruits frais pour finir un repas d'été sur une touche légère et fraîche !
Tarte rustique pêches/thym
L'alliance des herbes aromatiques et des fruits frais pour finir un repas d'été sur une touche légère et fraîche !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Tamiser la farine puis y incorporer le beurre et le sel.
- 2
Mélanger le tout avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte.
- 3
Creuser un puits au centre et y introduire l'œuf, l'eau et le sucre.
- 4
Mélanger l'ensemble sans trop travailler la pâte.
- 5
Former une boule et la placer dans du film alimentaire au frais pour au minimum 2 heures.
- 6
Étaler la pâte sur du papier cuisson et y disposer la poudre d'amandes.
- 7
Placer les pêches coupées en lamelles de manière circulaire en laissant 3 cm de pâte libre.
- 8
Recouvrir les lamelles les plus externes par la pâte libre.
- 9
Mettre le jaune d'œuf sur les fruits à l'aide d'un pinceau.
- 10
Parsemer la tarte avec le thym.
- 11
Placer au four préalablement chauffé.
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