Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à cake

Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un saladier. Ajouter les noix

Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une texture mousseuse. Ajouter l’oeuf et battre. Réduire les bananes en purée à l’aide d’une fourchette et ajouter au mélange.

Ajouter les ingrédients secs,

Enfourner pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau ressorte intacte