Fusilli giganti au légumes du soleil et bœuf épicé

Name: Fusilli giganti au légumes du soleil et bœuf épicé
Yield: Pour 4/6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g fusilli giganti (pâtes italiennes géantes); 10 olives vertes; 500 g bœuf; 2 poivrons rouges; 1 tomate; 1 oignon; 2 gousses d ail; 2 branches de céleri; 1 cuillère à café paprika; 1 cuillère à soupe d huile d olive; Sel poivre; 1 petit bouquet de basilic

Mila Skull @djem131

Fusilli giganti au légumes du soleil et bœuf épicé

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Ingrédients

25 minutes

Pour 4/6 personnes

500 gfusilli giganti (pâtes italiennes géantes)
10olives vertes
500 gbœuf
2poivrons rouges
1tomate
1oignon
2 goussesd ail
2branches de céleri
1 cuillère à cafépaprika
1 cuillère à souped huile d olive
Sel poivre
1petit bouquet de basilic

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Instructions de cuisine

25 minutes

1

Hacher finement le bœuf lui ajouter le paprika bien mélanger éplucher l ail et l oignon
2

Couper la tomate en cubes émincer l oignon hacher finement l ail
3

Faire chauffer l huile dans une sauteuse faire blondir ail et oignon ajouter le bœuf faire colorer dénoyauter les olives les broyer au mixer
4

Ajouter les tomates dans la sauteuse laver le céleri l émincer ajouter dans la sauteuse le céleri et la purée d olives
5

Bien mélanger continuer la cuisson à feu moyen puis baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes saler poivrer
6

Laver les poivrons les épépiner les couper en morceaux les ajouter dans la sauteuse bien mélanger
7

Hacher le basilic l ajouter dans la sauteuse verser un verre d eau et laisser mijoter à couvert 15 minutes pendant la cuisson des pâtes
8

Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d eau salée les égoutter
9

Mélanger la sauce aux pâtes c est prêt ! Bon appétit 😋vous pouvez comme moi servir avec du parmesan râpé

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Mila Skull @djem131

le jeudi 20 août 2020 07h13

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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