Sambel goreng jengkol hati ayam

Name: Sambel goreng jengkol hati ayam
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol yg sudah rebus; 4 buah hati ayam; 15 siung bawang merah yg agak besar; 5 siung bawang putih; 50 cabe merah(pedas menyesuikan); 5 cabe merah besar; 5 buah tomat besar; 1 bks terasi abc; daun jeruk; garam; 3 sdm gula pasir; penyedap rasa

Icha Friska Amelia @icha_frisca

Samarinda

ini tuh rasanya kyk sambal goreng kentang hati gaess 😂😂 enakssss.. penggemar jengkol merapat 🤭🤭

Lebih banyak

Sambel goreng jengkol hati ayam

Icha Friska Amelia @icha_frisca

Samarinda

ini tuh rasanya kyk sambal goreng kentang hati gaess 😂😂 enakssss.. penggemar jengkol merapat 🤭🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

1/2 kgjengkol yg sudah rebus
4 buahhati ayam
Bumbu halus
15 siungbawang merah yg agak besar
5 siungbawang putih
50cabe merah(pedas menyesuikan)
5cabe merah besar
5 buahtomat besar
1 bksterasi abc
pelengkap:
daun jeruk
garam
3 sdmgula pasir
penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong2 jengkol memanjang..
2

Haluskan bahan bumbu halus yaaa.. kecuali bahan pelengkap
3

Rebus hati ayam sampai empuk potong dadu kecil yaaa..
4

Tumis bumbu halus + bumbu pelengkap sampai wangi dan tanak yaaa..
5

Masukkan hati ayam dan jengkol yg sudah di iris2.. masak lagi sampai bumbu meresap... tambah penyedap rasa, koreksi rasa...