Focaccia dolce alla frutta fresca
Un semplice impasto, pochi ingredienti che uniti fra loro danno vita ad una focaccia ideale da gustare per merenda a metà pomeriggio, quando i vostri bambini interrompono i giochi perché affamati, allora non c’ è niente di meglio che una merenda sana, con tanta frutta di stagione.
#ilmiolibrolemiericette
Focaccia dolce alla frutta fresca
Un semplice impasto, pochi ingredienti che uniti fra loro danno vita ad una focaccia ideale da gustare per merenda a metà pomeriggio, quando i vostri bambini interrompono i giochi perché affamati, allora non c’ è niente di meglio che una merenda sana, con tanta frutta di stagione.
#ilmiolibrolemiericette
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciogliete il lievito in acqua tiepida, aggiungete il miele e poco poco di zucchero semolato.
In una ciotola versate la farina, il sale, lo strutto e versate a poco a poco il lievito sciolto nell’acqua, impastate bene e formate una palla.
Trasferite la palla di impasto in una ciotola capiente e ricoprite con la pellicola, fate riposare e quindi lievitare per 2 ore in un luogo con temperatura costante. - 2
Nel frattempo, lavate, asciugate le ciliegie e la susina rossa, affettate quest’ultima e denocciolate le ciliegie e tagliatele a metà.
Passate le 2 ore di lievitazione il vostro impasto sarà raddoppiato di volume, a questo punto rivestite una teglia capiente di carta da forno, stendete la pasta e disponete la frutta in maniera ordinata facendo delle leggere pressioni.
- 3
Fate lievitare per un’altra oretta circa all’interno del forno spento.
Decorso il tempo di lievitazione versate sopra lo zucchero di canna, e infornate (a forno precedentemente riscaldato) fate cuocere per 20/25 minuti a 200°.
- 4
Sfornate, fate raffreddare bene e servite per la merenda o per una fresca colazione estiva.
Cooksnap
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti