Gulai Kambing Kuah Susu

Name: Gulai Kambing Kuah Susu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing; 1 kg tulangan kambing; 1 scht dancow bubuk; 1 scht santan kara; 1 sdm garam; 1 sdm gula; 1 ruas masing" lengkuas jahe dan kunyit; 4 butir kemiri; 6 butir bamer; 3 butir baput; 5 biji cabe merah; 1 sdm kaldu jamur; 2 btg sereh; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan

Dapur Mama Alde @dapurmamaalde

Denpasar, Bali

Pernah suatu Malem" di rengekin suami minta di bikinin Gule Kambing..
Akhirnya setelah sekian purnama niatan pun terkumpul.. 😂
cus pagi pagi ke pasar beli daging dan tulangan kambing..
akutu suka kuah gule aja. kalo kambing ny g begitu karna aku gampang pusingan kalo makan kambing banyak" 😂😂😂
ini salah satu resep yg aku modiv dengan santan di tambahkan susu.
rasanyaaa.. hmm, gurih gurih 😉
.
.
.
#PejuangGoldenApron3
#Mingguke13
#dapurmamaalde
#cookpader
#cookpadcommunity_dps

Lebih banyak

Gulai Kambing Kuah Susu

Dapur Mama Alde @dapurmamaalde

Denpasar, Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging kambing
1 kgtulangan kambing
1scht dancow bubuk
1scht santan kara
1 sdmgaram
1 sdmgula
1 ruasmasing" lengkuas jahe dan kunyit
4 butirkemiri
6 butirbamer
3 butirbaput
5 bijicabe merah
1 sdmkaldu jamur
2 btgsereh
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjintan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan.. lalu iris bawang dan cabe kunyit nya. lalu blender semua bahan kecuali sereh. lengkuas
2

Tumis bumbu halus masukan sereh dan lengkuas.. hingga harum
3

Masukan daging kambing dan tulang nya.. beri air masak hingga empuk. jgn lupa ya bubuhi santan dan susu dancow (untuk santan sy beri 1 sdm) disusul gula garam merica. 😊 tes rasa..