Ikan Gurami Pesmol

Name: Ikan Gurami Pesmol
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurami dipotong dimarinasi dgn garam,lada dan ketumbar; Bawang merah 5 siung diiris tipis; Bawang putih 5 siung diiris tipis; Jahe 3 cm geprek; 1-2 iris Serai; Tomat 1-2 buah sesuai selera; 1 sendok Air asam jawa; 1/4 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Kemiri bubuk; 1/4 sdt Kunyit bubuk; 3 helai Daun Jeruk; 2 helai Daun Salam; secukupnya Garam dan gula pasir; Kaldu jamur; Daun bawang seperlunya utk pemanis; secukupnya Air; seperlunya Minyak goreng

endang lunasari @dewi0201

Sidaorjo

Kebetulan pas di pasar ada Ikan Gurame..bosan digoreng terus makanya muncul ide bikin pesmol gurami tapi tidak pedas

Lebih banyak

Ikan Gurami Pesmol

endang lunasari @dewi0201

Sidaorjo

Kebetulan pas di pasar ada Ikan Gurame..bosan digoreng terus makanya muncul ide bikin pesmol gurami tapi tidak pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 ekorgurami dipotong dimarinasi dgn garam,lada dan ketumbar
Bawang merah 5 siung diiris tipis
Bawang putih 5 siung diiris tipis
Jahe 3 cm geprek
1-2 irisSerai
Tomat 1-2 buah sesuai selera
1 sendokAir asam jawa
1/4 sdtMerica bubuk
1/2 sdtKemiri bubuk
1/4 sdtKunyit bubuk
3 helaiDaun Jeruk
2 helaiDaun Salam
secukupnyaGaram dan gula pasir
Kaldu jamur
Daun bawang seperlunya utk pemanis
secukupnyaAir
seperlunyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng Gurami.yg sdh dimarinasi kemudian sisihkan
2

Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, kemudian masukan jahe dan serai sampai benar benar harum
3

Tambahkan air seperlunya sesuai selera kemudian masukan garam, gula pasir, merica, kemiri, kunyit, kaldu jamur sampai mendidih.
4

Kemudian masukan ikan gurami yg telah digoreng sambil diaduk sampai rata sampai mendidih baru terakhir masukan tomat dan daun bawang. Tunggu sebentar sampai mendidih, matikaan api. Siap.dihidangkan