Gelée aux pêches du jardin et vanille

Une délicieuse gelée aux pêches qui se marie à merveille avec yaourt,tartine etc...
Gelée aux pêches du jardin et vanille
Une délicieuse gelée aux pêches qui se marie à merveille avec yaourt,tartine etc...
Instructions de cuisine
- 1
Mettre à chauffer à feu vif l eau avec le sucre et la gousse de vanille grattée sur la sucre maintenir une ébullition pendant 10 minutes jusqu’à obtention d une coloration
- 2
Éplucher les pêches les couper en morceaux les ajouter au sirop laisser cuire encore 10 minutes
- 3
Filtrer le contenu de la marmite dans une passoire très fine écraser les pêches afin de bien récupérer tout le sirop reverser dans la marmite et porter de nouveau à ébullition puis faire réduire à feu doux pendant 5/7 minutes
- 4
Verser dans les pots laisser la gelée prendre avant de poser les couvercles conserver au réfrigérateur
- 5
Une fois la gelée prise et froide c est prêt ! à conserver au réfrigérateur bon appétit 😋
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