Sayur Nangka Muda No Santan by dapur eNJi

Name: Sayur Nangka Muda No Santan by dapur eNJi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr nangka muda yg sudah di rebus; 1 ikat kacang panjang; 100 gr kacang koro rebus; 3 buah tahu putih potong dadu; secukupnya Air; 4 sdm minyak goreng; 4 sdm Fibercreme; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 3 buah cabe rawit (bs skip); 1 sdt Ketumbar; 1 sdt merica; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya Kaldu jamur; 2 cm Lengkuas geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 buah cabe hijau

Niiqen Vilenji @cook_vilenj1

Lumajang

Musimnya jenang suro. Jd di pas in ajah sm bkin sayurnya.

Lebih banyak

Sayur Nangka Muda No Santan by dapur eNJi

Niiqen Vilenji @cook_vilenj1

Lumajang

Musimnya jenang suro. Jd di pas in ajah sm bkin sayurnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

250 grnangka muda yg sudah di rebus
1 ikatkacang panjang
100 grkacang koro rebus
3 buahtahu putih potong dadu
secukupnyaAir
4 sdmminyak goreng
4 sdmFibercreme
Bumbu Halus
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2 buahkemiri
1 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe
3 buahcabe rawit (bs skip)
1 sdtKetumbar
1 sdtmerica
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
SecukupnyaKaldu jamur
Bumbu Cemplung
2 cmLengkuas geprek
3 lembardaun jeruk
1 buahcabe hijau

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bumbu. Lalu tumis sampai harum. Masukkan bumbu cemplung. Aduk2 sampai tercium aroma harum
2

Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih. Masukkan tahu dan kacang panjang, tunggu sampai setengah matang.
3

Masukkan nangka muda dan koro yg sudah direbus. Biarkan sampai matang.
4

Terakhir beri fibercreme aduk2 rata. Biarkan selama 3menit agar lebih meresap. Koreksi rasa, dan siap disajikan ☺