Nasi gandul khas Pati

Name: Nasi gandul khas Pati
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi/kerbau; 1/4 butir kelapa, ambil santannya; 15 sdm Kecap manis; Bumbu halus:; Sedikit jintan, sepucuk sdt merica, ¼ sdt tumbar; 3 btr bawang putih; 4 btr bawang merah; 1 cm kencur; 4 btr cabe merah kukus; Bumbu cemplung:; 2 cm jahe digeprek, 2 ruas laos geprek; 3 lb daun jeruk, sobek2; 2 cm kayu manis; 1/2 sdm gula pasir, garam secukupnya, penyedap rasa (bila suka)

Indra @cook_17122648

Nasi gandul khas Pati

Indra @cook_17122648

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/4 kgdaging sapi/kerbau
1/4 butirkelapa, ambil santannya
15 sdmKecap manis
Bumbu halus:
Sedikitjintan, sepucuk sdt merica, ¼ sdt tumbar
3 btrbawang putih
4 btrbawang merah
1 cmkencur
4 btrcabe merah kukus
Bumbu cemplung:
2 cmjahe digeprek, 2 ruas laos geprek
3lb daun jeruk, sobek2
2 cmkayu manis
1/2 sdmgula pasir, garam secukupnya, penyedap rasa (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus daging sampai empuk. Potong2. Sisihkan.
2

Haluskan bumbu. Diurutkan spt di resep ya..
3

Tumis bumbu halus, setelah wangi, masukkan bumbu cemplungnya. Beri sedikit air kaldu biar agak tanak.
4

Masukkan santan, daging, kecap, gula, garam dan penyedap.
5

Icipi, rasa manis/asin sesuaikan selera. Selamat mencoba semoga bermanfaat.