Balado Udang Kentang

Name: Balado Udang Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Udang; 100 g Buncis; 3 buah Kentang; 5 buah Cabe keriting (Sesuai selera); 2 butir Kemiri; 1 buah Cabe rawit (Opsional); 3 buah Bawang putih, iris; 3 buah Bawang merah, iris; 2 buah Tomat, iris; Secukupnya Garam, Gula, merica

Pawon HenggoyAN 🥘 @PawonHenggoyan

West Bandung

#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Balado Udang Kentang

Pawon HenggoyAN 🥘 @PawonHenggoyan

West Bandung

#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gUdang
100 gBuncis
3 buahKentang
Bumbu Halus
5 buahCabe keriting (Sesuai selera)
2 butirKemiri
1 buahCabe rawit (Opsional)
Bumbu Pelengkap
3 buahBawang putih, iris
3 buahBawang merah, iris
2 buahTomat, iris
SecukupnyaGaram, Gula, merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong Buncis, cuci bersih, sisihkan. Kemudian bersihkan Udang, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih, kemudian goreng sebentar saja. Sisihkan.
2

Kentang, potong dadu, cuci bersih, tiriskan, kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.
3

Tumis Bawang putih dan Bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, Daun salam dan Sereh. Aduk rata, masak hingga bumbu matang.
4

Masukkan Tomat dan Buncis. Aduk rata, masak sebentar hingga Buncis agak layu. Kemudian tambahkan Udang dan Kentang. Bumbui dengan Garam, Gula, dan Merica. Aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
5

Angkat, kemudian sajikan ☺️