Haluskan udang, ikan dan bawang putih secara bersamaan, setelah lembut... Tambahkan tepung tapioka, telur, garam, kaldu jamur, saos tiram, minyak wijen, kecap asin dan air setelah itu diaduk

Jika dirasa sudah pas, siapkan kulit pangsit lalu dibentuk sesuai selera

Goreng hingga kecoklatan, dengan menggunakan api kecil agar tidak gosong

Lakukan satu persatu hingga bahan habis, setelah itu siap dihidangkan