Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 buah udang; 1/4 siung bawang bombay (iris tipis); 1 ruas jahe (geprek); 1 batang sereh (geprek); 2 lembar daun jeruk; 2 sdm air asam jawa kental; 1 batang daun bawang (hijaunya, iris besar); Secukupnya gula lada garam; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe merah keriting; 3 sdm minyak goreng; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; Sedikit air

vellypricilya @vellypricilya

Bali

Masakan rumahan yang segar, pedes, asam, asin, manis, wangi semuanya😍
Suami saya favorit banget udang ini, padahal dy ga terlalu suka udang, tapi kalo udangnya dimasak padang, makannya jadi banyak
#TiketMasukGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Udang Saus Padang

vellypricilya @vellypricilya

Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 buahudang
1/4 siungbawang bombay (iris tipis)
1 ruasjahe (geprek)
1 batangsereh (geprek)
2 lembardaun jeruk
2 sdmair asam jawa kental
1 batangdaun bawang (hijaunya, iris besar)
Secukupnyagula lada garam
Bahan Halus
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabe merah keriting
3 sdmminyak goreng
Bahan Saus
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng
2

Goreng udang sebentar saja
3

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan lainnya serta saus dan sedikit air. Beri lada garam gula, test rasa. Masak hingga meletup letup, masukkan udang goreng dan irisan daun bawang. Masak sebentar
4

SajikanN